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新生姜の甘酢漬け

道の駅で700円/700gでした。ついでに地元の米酢使ってみました。
赤いところ少し残してたわしでゴシゴシ
薄切りといえない厚さ
粗熱取って。
適当に作った甘酢につけて完成。

 振り返ってみると毎年作っているようです。新米で栗ご飯、それから新生姜の甘酢漬け作って、釣りシーズンインです。

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